夏季,原是啤酒的銷售旺季,但記者調查發現,今年我市啤酒市場較之往年的銷量明顯下降。
臺州經濟開發區世紀聯華市府大道店酒水處負責人馬德正告訴記者,自進入5月,他們店里所售的啤酒種類明顯增加,但與往年相比,今年啤酒銷量明顯下滑。
在椒江一酒吧上班的阿潔告訴記者,與去年相比,他們店里啤酒銷量下降20%至30%,即使是在歐洲杯期間,也下降了20%左右。此外,當前啤酒行業提供的啤酒以中低端為主,而消費者的消費需求不斷升級,“以前客人往往會選擇雪花啤酒,現在則喜歡喝百威。在很多酒吧,不少客人也會嘗試香檳、雞尾酒、火焰酒之類的。”
我們KTV的包廂有65間左右,啤酒平均月銷售量達1500至2000箱(1箱=24瓶),而現在的銷售量基本達不到1000箱,有時甚至只有五六百箱。”椒江AGOGO(KTV)店長許方紀說。
對于啤酒銷量下滑的原因,許方紀認為,近幾年娛樂行業經營不容樂觀,消費人群減少,娛樂場所卻越開越多,這種形式下,啤酒銷量下滑是毋庸置疑的。
面對啤酒銷量的持續下降,百威英博中國區法律及企業事務經理丁秀永表示,近年來,百威英博(臺州)啤酒有限公司開始對產品結構進行調整,降低中低檔啤酒的占比,提高了高端啤酒的市場占有率,低檔啤酒拉動銷量的同時,也依靠高端啤酒增加收入。
記者了解到,除百威英博外,其他啤酒制造商紛紛抓住年輕群體的消費需求,研發深受年輕群體喜歡的果啤等新型啤酒。