先前我在朋友圈里轉(zhuǎn)發(fā)了一張美國同學(xué)發(fā)來的圖片，上面顯示《紐約時(shí)報(bào)》在周六商業(yè)版上刊登了一條“中國擁抱精釀啤酒"的文章。不料卻被朋友圈刷屏，讓愛啤酒的屌絲們意淫了一場，仿佛中國的精釀已經(jīng)走上了更加光輝的平臺(tái)。

　　這種形勢下只好我來潑冷水。

▲《紐約時(shí)報(bào)》周六商業(yè)版對中國精釀的報(bào)道

　　No 1.

　　這不是中國精釀第一次登上外國的主要媒體。單以我們公司來說，各種外媒的報(bào)道已經(jīng)不下10次。上海拳擊貓、北京大躍也都是外媒的寵兒。大躍的高泰山告訴我，上周六的這次，是北京的啤酒屋第八次榮登《紐約時(shí)報(bào)》。都被報(bào)道了幾年了，也沒有看到這些報(bào)道有什么歷史意義。

　　如果期望通過媒體的報(bào)道招攬生意，國內(nèi)媒體更加有效。有一期《ELLE》雜志刊登了“高大師啤酒花園"，結(jié)果那一周的客人都是看《ELLE》雜志的小女生，并說：訂閱《ELLE》十多年了，第一次看到《ELLE》推薦北上廣以外的餐飲店，而且就在南京，激動(dòng)的不要不要的……

▲《ELLE》雜志向讀者介紹“高大師精釀啤酒花園"

　　No 2.

　　外媒對中國精釀的報(bào)道從來就沒有全面過，都是經(jīng)過采訪后，再根據(jù)記者的主觀認(rèn)識(shí)加以組織。比如，中國擁抱精釀啤酒的文章中的主角，是大家都認(rèn)識(shí)的人物小辮兒(Jin Xin)，小辮兒私下告訴我，記者問了很多，談了很久，但是出來的內(nèi)容就是記者想要聽到的內(nèi)容，十分片面。我們過去幾次的采訪經(jīng)歷也證實(shí)了這點(diǎn)，無論是否海內(nèi)外的記者，都是一個(gè)調(diào)子。被采訪的想說的，不一定是記者想寫的，記者想寫的，不一定是編輯要登的，編輯要登的不一定是讀者想看到的。所以，就一篇文章而已，它不具有任何歷史審判價(jià)值。

　　2012年，我被《華爾街日報(bào)》記者采訪，電話里交流了兩個(gè)多小時(shí)，介紹國內(nèi)的家釀啤酒狀況。介紹了北京協(xié)會(huì)、上海協(xié)會(huì)、臺(tái)灣協(xié)會(huì)，還介紹了大師杯。給了記者很多國內(nèi)家釀?wù)叩拿帧＝Y(jié)果，記者以“亞洲啤酒的治療方案"為題，介紹了一個(gè)個(gè)西方人是如何在亞洲做家釀啤酒，一副對亞洲啤酒救世主的姿態(tài)。我看到文章后，寫了一份郵件，連記者帶主編一起問候了F詞。

▲英國《金融時(shí)報(bào)》也采訪和報(bào)道過高大師

　　No 3.

　　像國內(nèi)很多品牌一樣，一些啤酒人也往往把洋人的評(píng)價(jià)當(dāng)作寶貝，把酒吧里出現(xiàn)幾個(gè)外國人的身影當(dāng)作廣告，處處以為只有洋人才是祖師爺，和洋人合影就感覺三生有幸，全家光榮。有一次在北京參加一個(gè)國外啤酒廠的交流活動(dòng)，主持人告訴我，如果有問題可以去請教外籍釀酒師。麻痹有沒有搞錯(cuò)！老子是2008 年開場子的，那家酒廠是2014年開的，你憑什么就認(rèn)為我需要請教他？不就因?yàn)樗且环笕俗炷槅幔烤勂【剖菦]有國界的，是需要國際性交流的，但是，中國的精釀啤酒人能不能不要犯賤？我們的自豪感、獨(dú)立性都去哪里了？

▲嬰兒肥年畫，16年的新年套裝從包裝到附贈(zèng)的小禮品都展現(xiàn)出濃濃的中國風(fēng)，這就是民族自豪感和獨(dú)立性

　　No 4.

　　中國的精釀啤酒，應(yīng)該由歷史去判斷，不應(yīng)該由外媒，或者內(nèi)媒，或者任何人去做臆測。對行業(yè)無知的人，不要只憑著幾篇無知的新聞稿，就急著像上帝一樣，給中國精釀啤酒運(yùn)動(dòng)劃分時(shí)代，預(yù)測未來......請大家都不要浮夸，還是我上次說的那句話，做好自己，順其自然。