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專訪劉興倫:十年深耕啤酒花種植 解決行業(yè)五大問題
2024/05/30

啤酒花主要用于釀造啤酒,被譽(yù)為“啤酒的靈魂”,是啤酒釀造不可缺少的原料之一,能使啤酒具有獨(dú)特的苦味和香氣,并有防腐和澄清麥芽汁的功效。同時,經(jīng)過研發(fā),啤酒花還能用于藥物、化妝品等領(lǐng)域。

  啤酒花原產(chǎn)歐洲、美洲和亞洲,而在中國的產(chǎn)地主要集中在新疆地區(qū),產(chǎn)量占全國的70%-80%。新疆神池富興啤酒花投資有限公司就是當(dāng)?shù)仄【苹ǚN植、深加工的龍頭企業(yè)之一。近日,投融界專訪了公司財務(wù)總監(jiān)劉興倫,進(jìn)一步了解了國內(nèi)啤酒花產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀以及該公司的發(fā)展情況。

  新疆神池富興啤酒花投資有限公司財務(wù)總監(jiān)劉興倫

  產(chǎn)業(yè)存瓶頸發(fā)展參差不齊

  新疆神池富興啤酒花投資有限公司成立于2007年,是一家集啤酒花示范種植、加工、銷售、科研及推廣等于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè),對啤酒花行業(yè)也有著深刻的認(rèn)識。公司財務(wù)總監(jiān)劉興倫在接受投融界記者采訪時表示:“啤酒原料行業(yè)是啤酒產(chǎn)業(yè)鏈中的重要環(huán)節(jié),同時,在維持啤酒原料供應(yīng)安全和平抑國際市場價格方面發(fā)揮著重要作用,而新疆雖是世界三大啤酒花種植基地之一、中國啤酒花產(chǎn)地之首,但卻依舊存在諸多問題,行業(yè)發(fā)展參差不齊,忽高忽低,對下游啤酒產(chǎn)業(yè)形成制約?!?/FONT>

  劉興倫進(jìn)一步對投融界記者表示,國內(nèi)啤酒花存在的問題具體表現(xiàn)為以下幾點(diǎn):

  1。品種單一,不利于新產(chǎn)品的開發(fā)。當(dāng)前我國90%的啤酒花都是苦味型,并且還以傳統(tǒng)品種“青島大花”為主。但隨著國內(nèi)消費(fèi)升級及消費(fèi)者口味多樣化,未來啤酒行業(yè)將緊隨市場需求發(fā)展,而當(dāng)下這種品種單一的現(xiàn)狀則成為國內(nèi)啤酒行業(yè)發(fā)展的第一制約要素。

  2。啤酒花質(zhì)量不一,直接影響下游啤酒的質(zhì)量。在啤酒花生產(chǎn)基地中農(nóng)戶承包種植也是一種方式,然而農(nóng)戶種植專業(yè)度不足,啤酒花質(zhì)量較低也就不可避免。國內(nèi)啤酒行業(yè)幾大巨頭的競爭日趨激烈,此時產(chǎn)品質(zhì)量對競爭結(jié)果有較大影響,因此啤酒廠商應(yīng)關(guān)注采購的啤酒花質(zhì)量,與啤酒花生產(chǎn)者建立更加密切的關(guān)系不失為上策。

  3。啤酒花生產(chǎn)者與啤酒廠商合作關(guān)系并不緊密。當(dāng)前國內(nèi)啤酒廠商與啤酒花生產(chǎn)者僅停留在買與賣的層面,并且多以短期合同為主,這種合作關(guān)系不僅加劇了啤酒花市場的波動性,同時也決定了國內(nèi)啤酒花品種單一的現(xiàn)狀。未來啤酒廠商不僅要與生產(chǎn)者簽訂長期合同,并且要投資幫助生產(chǎn)者創(chuàng)新品種和技術(shù),以便未來占領(lǐng)市場制高點(diǎn)。

  4。很多企業(yè)只注重啤酒花的產(chǎn)量,不重視啤酒花的質(zhì)量。導(dǎo)致了行業(yè)發(fā)展忽高忽低,使得新疆地區(qū)的啤酒花產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷洗牌。

  5。大環(huán)境方面,國家層面并不十分重視啤酒花的科學(xué)研究,我國的研究水平與國外存在很大差距。

  解決行業(yè)五大問題致力產(chǎn)業(yè)提升

  面對以上種種問題,唯有盡快改善,才能讓啤酒花產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)一步的提升。在與投融界記者交談中,劉興倫表示:“我們公司董事長殷總從90年代開始就一直做啤酒原料經(jīng)銷,在長期的經(jīng)銷、種植啤酒花過程中,他苦心鉆研,對啤酒花的種植研究衍生加工方面都達(dá)到了很高的水平,目前已被聘為新疆八一農(nóng)學(xué)院啤酒花專業(yè)的碩士生導(dǎo)師?!?/FONT>

  公司核心人員還有同樣從事啤酒花經(jīng)銷及種植工作20多年的張勝,負(fù)責(zé)公司啤酒花種植、苗木種植及加工,對啤酒花的滴灌種植標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)制定、啤酒花的管道式霧氣培育與傳統(tǒng)大田種植方式比較、“隨處種植小森林”的方案制定三個項(xiàng)目均有研究;同時,還有具備長期企業(yè)管理實(shí)踐經(jīng)歷、擁有較為全面的財務(wù)專業(yè)及企業(yè)管理專業(yè)特長的財務(wù)總監(jiān)劉興倫等人。

  董事長殷福山帶領(lǐng)著這些核心團(tuán)隊(duì),為引進(jìn)、改良啤酒花品種,解決行業(yè)目前存在的種種問題而努力,立志做改變中國啤酒花行業(yè)五大問題的先行者。

  劉興倫告訴投融界記者,從發(fā)展至今,公司圍繞著解決我國啤酒花行業(yè)的五大問題的整體解決方案進(jìn)行了眾多舉措,取得很好的成效:

  1。除了在種植傳統(tǒng)“青島大花”的基礎(chǔ)上海積極引種了國外的馬可菠羅、馬革奴門等4個啤酒花新品種(其中馬革奴門為公司的獨(dú)有品種)經(jīng)過不斷的實(shí)驗(yàn)研究,已經(jīng)達(dá)到了國際種植水平。同時,公司還在2015年與德國有關(guān)部門簽訂了引進(jìn)8個啤酒花優(yōu)良品種的協(xié)議。

  2。公司已建成了啤酒花標(biāo)準(zhǔn)化示范種植基地,其種植方式采用國外最新的高桿種植模式,為今后采用機(jī)械化種植、規(guī)模化生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)規(guī)?;б娴於嘶A(chǔ)。

  3。公司在擴(kuò)大啤酒花產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)上雙步齊驅(qū),一方面準(zhǔn)備自己投資規(guī)?;N植8000畝-10000畝,保證對啤酒花品種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格控制,以保證啤酒花質(zhì)量可以達(dá)到嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn);另一方面準(zhǔn)備在產(chǎn)品深加工方面進(jìn)行突破,拓展產(chǎn)業(yè)鏈,獲得更多的附加值。

  4。公司2011年建立的新疆天湖啤酒花研究所、研發(fā)中心,對以上工作予以支撐。現(xiàn)已與新疆大學(xué)合作取得了三項(xiàng)專利,并在啤酒花種植及化學(xué)分析研究等課題上取得了研究成果。

  5。此外,公司在啤酒花行業(yè)與啤酒生產(chǎn)廠家中擁有良好口碑,并積極尋找“關(guān)系戶”,與多個啤酒花廠家建立互相幫助、互相支撐的關(guān)系,進(jìn)一步建立長期穩(wěn)定的供應(yīng)市場。

  十年深聚實(shí)力十年發(fā)展邁輝煌

  從2007年成立至今,公司成立已將近10年。在董事長的帶領(lǐng)下,針對市場上種種問題進(jìn)行研究與改善,公司目前已然成為行業(yè)的精英企業(yè)。

  十年磨一劍,劉興倫說:我們是十年深聚實(shí)力

  十年發(fā)展邁輝煌“!從07年至今的近十年時間里,公司積攢了深厚的實(shí)力,下一個十年公司將厚積薄發(fā),將公司打造成為中國的”巴特哈斯。

  目前,公司現(xiàn)已經(jīng)擁有示范種植基地1000畝,并實(shí)現(xiàn)了盈利,平均年收入達(dá)到300多萬。在產(chǎn)品種植上,公司也與德國合作,積極引進(jìn)培育了諸多新品種;在產(chǎn)品研發(fā)上,劉興倫表示:“公司目前500畝啤酒花標(biāo)準(zhǔn)化示范種植產(chǎn)品,甲酸含量在10%左右,最高可達(dá)14%以上(我國啤酒花產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)甲酸含量在6%),該公司的啤酒花產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與世界標(biāo)準(zhǔn)靠齊,達(dá)到了優(yōu)良的國家標(biāo)準(zhǔn)?!?/FONT>

  如今,公司已獲得了行業(yè)與政府認(rèn)可,也積攢了一定的實(shí)力,目前正在著手準(zhǔn)備新三板上市事宜,并開始在投融界尋求融資,擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

  劉興倫說:“因?yàn)閱渭兊钠【苹ǚN植,會受很多自然因素影響導(dǎo)致產(chǎn)量不可觀,為了規(guī)避風(fēng)險,接下來公司除了在啤酒花領(lǐng)域加快品種引進(jìn)與研發(fā)、擴(kuò)大種植生產(chǎn)外,還要做啤酒花的深加工和旅游觀光園,來保障公司的運(yùn)營發(fā)展不受波動?!?/FONT>

  針對啤酒深加工方面具體表現(xiàn)在,啤酒花種植出來如果沒有及時銷售,到了次年,其中的甲酸含量會降低很多,就不值錢了。如果進(jìn)行了深加工,就能很好的將它保存起來,如此一來價格波動影響就比較少,不會出現(xiàn)賤賣虧損情況。

  在觀光旅游方面,如今旅游業(yè)發(fā)展火熱,恰巧公司目前的基地地理位置優(yōu)越,交通也很方便,是城市中的一片綠地。目前園區(qū)還有很大的樹林,并建了些設(shè)施,環(huán)境也十分好,同時國家還給頒布了“五星級農(nóng)業(yè)旅游觀光區(qū)”稱號,所以公司希望在這一方面好好打造一下,而且,相比種植啤酒花而言,旅游收入會來的很快一些,以此來提高公司的綜合收益,保障企業(yè)能夠快速發(fā)展。

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