臺灣啤酒去年以嚴選慕尼黑麥芽100%全麥低溫釀造工法推出PREMIUM極賞啤酒，今年更強打高質感形象，首次進駐北中南數家五星飯店，聯手推出「PREMIUM五星極賞饗宴」套餐，以全新的料理視野結合啤酒美學，打造符合臺灣在地飲食。

臺灣啤酒PREMIUM極賞啤酒為臺灣第一支全麥拉格類型的頂級啤酒代表作，此次活動第一家開跑的臺中亞緻大飯店Hotel ONE，更特別邀請義大利米其林星級主廚來臺，與飯店主廚聯手為PREMIUM極賞啤酒量身設計菜單。

臺灣菸酒公司總經理林讚峰表示，其實許多臺灣消費者在享用高級餐點時常會為了挑選搭配的餐酒傷腦筋，也因此臺灣啤酒將 PREMIUM極賞啤酒推入五星飯店中，以全麥釀造、百搭高級食材的極致口感，更強化PREMIUM極賞啤酒「美食伴侶」品牌領導地位。

臺灣啤酒PREMIUM極賞啤酒在研發過程中被視為臺啤的最高機密，水質、麥芽、啤酒花、酵母4大因素都是影響啤酒品質的關鍵，PREMIUM極賞啤酒嚴選來自歐洲進口素材，100%全麥釀造，尤其是添加嚴選德國南部巴伐利亞地區知名的慕尼黑麥芽，採用臺啤專屬優質23號酵母，發酵力旺盛。

在臺啤的烏日啤酒廠的銅質設備透過特殊麥汁糖化工法，收取麥汁最精華部分，採用9℃低溫底部發酵，經過2倍時間的等待熟成，在煮沸過程中增添色澤和香氣，讓麥香更濃，產生出特殊的堅果香氣，讓酒體更醇厚，喝起來更加圓潤順口，成就酒液呈現澄澈的金黃飽滿色澤的道地拉格啤酒。

PREMIUM五星極賞饗宴於4月底至7月，陸續在寒舍艾麗酒店、新竹喜來登大飯店、臺中亞緻大飯店Hotel ONE、高雄君鴻酒店及漢來飯店等數家北中南五星飯店接力開跑，展現高級美食佐啤酒的全新美學！（飲酒過量 有害健康）