美國(guó)俄勒岡州立大學(xué)（Oregon State University）透過(guò)老鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，啤酒花中的黃酮類化合物「黃腐醇(Xanthohumol)」，有幫助減肥、降低膽固醇效果。

根據(jù)英國(guó)《都市報(bào)》(Metro)報(bào)導(dǎo)，研究人員利用48隻公老鼠進(jìn)行為期12週的實(shí)驗(yàn)，他們將老鼠分為兩組，兩組皆被餵食高脂食物，但其中一組每日會(huì)再服用30-60毫克的黃腐醇。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，服用高劑量黃腐醇的老鼠，有害膽固醇指數(shù)下降80%、胰島素濃度減少42%。此外，即便兩組鼠群皆攝取高脂食物，但有服用黃腐酚的老鼠體重增加幅度，會(huì)比沒(méi)服用黃腐醇的老鼠縮減22%。

研究人員米蘭達(dá)（Miranda） 表示，「這是我們首次了解到，一種化合物能有解決多種健康問(wèn)題的可能性，這是非常重大的發(fā)現(xiàn)。不過(guò)未來(lái)仍須進(jìn)一步研究，了解黃腐醇的效果是否可以安全地在人體上作用」。

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