布魯塞爾，比利時

　　從十字軍東征時期開始比利時就開始有了啤酒釀造業的雛形：特拉普啤酒、拉比克啤酒、雙料啤酒、弗拉芒紅啤，這些都是比利時知名的啤酒品牌。當著名的特拉普修道院啤酒在鄉間修道院流行開來時，布魯塞爾則被認為是比利時啤酒文化中心。Cantilllon啤酒廠從1900您起就開始用傳統的工具釀酒，知道今天他們還沿用了很多古老的釀酒設備。游客們可以去參加公開娘釀酒活動，去品嘗Cantilllon有名的酸甜拉比克啤酒。布魯塞爾啤酒博物館的亮點，便是現代與傳統釀造工藝的并存，仿佛是超越時空的極致對話：既有現代裝備中的先進科技，亦有19世紀傳統工具中的古法釀造，比利時并沒有因為時代的發展而厚此薄彼。

　　比利時啤酒沒有荷蘭或德國的知名度高，卻沒它們那份粗魯，慢慢的喝讓自己微醉，然后再清醒。當你第一次品嘗比利時啤酒時，推薦你嘗試最易入口的 Kriek;端出來的是用白蘭地杯盛的玫瑰紅色，如非杯口上有半吋左右的白泡。白泡溢出麥子和酵母的香氣，但呷一口卻感受到水果的香甜，這是釀造時加入了草莓的結果，比起只有麥味的啤酒，Kriek的細膩和復雜的口感更似紅酒。

　　推薦：

　　布魯塞爾釀造博物館：館內充斥著光怪陸離的計算機與多媒體，但依然可以觸摸到比利時所賦予啤酒的情感訴求。在參觀接近尾聲的時候，慷慨的制酒師會為你呈上新鮮釀制的啤酒。此時，即便你口渴難耐，也不可牛飲，而要細啜慢飲，細細地品味。惟有如此，才能體會到鮮釀啤酒內蘊藏的比利時獨特的傳統與風味。

　　波士頓，美國馬薩諸塞州

　　波士頓是塞繆爾·亞當斯啤酒廠的故鄉。只要兩美元游客就可以餐館參觀這個啤酒廠：聞一聞啤酒花的芳香、嘗一嘗麥芽酒的味道、采集點啤酒泡沫。此外，規模小一點的Harpoon酒廠為游客提供啤酒、觀光旅行還有波斯頓一年一度的Harpoon啤酒節，這個啤酒節上有啤酒、音樂、新英格蘭飄落的楓葉，哦，還有保齡球游戲。

　　布拉格，捷克共和國

　　如果你剛喝了一杯百威啤酒，除了想到美國百威啤酒創始人阿道普斯·布施，也許你還要謝謝捷克人，因為你喝這杯百威啤酒很可能是捷克的“百威”。捷克的比爾森啤酒是種淡啤酒，它的原產地在布拉格附近的皮爾森。游客們可以嘗試到PilsnerUrquell啤酒廠喝一杯清新冰啤，這里是極少數能喝的到非桶裝、未經巴氏消毒的啤酒，品嘗這種啤酒游客會覺仿佛進入了19世界的喝酒環境。如果想體驗更多的，那么游客們可以參加布拉格持續17天的捷克啤酒節，伴隨著現場音樂，游客們可以在節日上品嘗到至少70種國產啤酒。

　　推薦：

　　捷克釀造博物館皮爾森(Pilson)

　　“從出生到去世，喝啤酒不停止。”在世界最高級的蛇麻草(Hop)(釀啤酒的香草)的原產地——捷克——流傳著這樣一句古老諺語。可見捷克人對啤酒的熱愛。無庸置疑，捷克的人均啤酒消耗量遠超德國，首居世界第一。西捷克州小城皮爾森是捷克三大名啤之一，皮爾森啤酒的故鄉，而城中的啤酒博物館更是以翔實生動的語言、實物而聞名于啤酒愛好者的世界。

　　博物館的建筑恢弘而古老，內外雕飾精美，屬于經典的哥特式風格。館內典藏著自中世紀以來的啤酒器皿。參觀者被帶入時間隧道，去追尋啤酒在古老埃及的淵源，同時可以窺探皮爾森的釀酒世界。在參觀了室內麥芽發酵的過程之后，便可免費獲得一杯原產的PilsnerUrquell。這種麥芽糖濃度在 12%的淡色啤酒，口感醇爽、回味微甜，迄今已成為世界淡色啤酒的代名詞。博物館中陳列著兩個酒吧的復原模型，栩栩如生，分別取自19世紀與上世30年代，是不可錯過的精彩。

　　波特蘭，俄勒岡州

　　波蘭自19世紀80年代以來手工啤酒業一直很興旺，這里盛產有各種不同種類的當地美酒。波蘭還有很多旅游觀光和品酒活動，而其中 Brewvanae旅行不僅為游客提供品酒科和來往波蘭的觀光旅行還提供配上啤酒的午餐。另外波蘭獨特的啤酒文化還體現在波蘭每年各種各樣的節日中，像波蘭盛宴、俄勒岡啤酒節和波蘭國際啤酒節等。

　　健力士(Guinness)啤酒博物館：古色古香、充滿詩情畫意的田園式城市都柏林，是享譽世界的Guinness黑啤的故鄉。蓋爾特文化賦予 Guinness獨特的質感；濃厚香醇、黑色的酒液，白色的酒沫，對比強烈。啤酒博物館就坐落于Guinness酒廠之中，鋼架架構，充滿現代的氣息，是 Guinness的家園、心靈與靈魂的所在。現代科技的應用使參觀成為一次奇異的體驗。酒的香濃，色澤的對比，汩汩流動的酒液，激活了人所有的感官。屏幕嵌在巨大的啤酒桶中，全時間演繹Guinness的精彩廣告創意與開山鼻祖的生平軼事。