中國啤酒行業經過多年的高速發展，尤其是伴隨著今年以來啤酒巨頭的相繼擴張，以及各地跑馬圈地的兼并與收購，行業集中度進一步提高，目前啤酒行業的競爭已進入寡頭貼身肉搏階段，整體走勢開始由前期的擴張狀態進入一個整合調整的狀態。未來，中國啤酒行業將呈現出以下幾大趨勢：

一、3+3模式確立，二線品牌生存困難

所謂3+3模式，就是以雪花、青島、燕京為主的三大國有品牌以及英博百威、SAB(擁有雪花啤酒49%的股份)、嘉士伯三大外資品牌為主。二線品牌以珠江啤酒、金星啤酒、金威啤酒等為代表，目前徘徊在虧損或者低盈利，甚至“賣身”的邊緣。

中國啤酒市場作為世界第一消費大國對于大鱷們無疑是巨大的誘惑，英博百威在中國已經達到460萬千升的總銷量，未來幾年中，英博在中國將會有200億元的投入，在中國市場上將有8～10個100萬千升的新廠布局，目標直逼1500萬千升。

未來3年，中國啤酒市場將出現3家千萬噸級別的企業：雪花啤酒、青島啤酒、英博百威。千萬噸級別的企業碰撞已經不能局限在一城一池的地盤爭奪。企業一手搶地盤，一手搶利潤，量利平衡成為新的競爭主體。

二、從傳統地盤戰轉向品牌戰

啤酒行業的低值高物流特性決定了啤酒經營必須依托分廠為跳板，不適宜遠距離進攻，從而造就了傳統的啤酒行業就是以地盤戰為主的作戰方式。占據幾個縣乃至一兩個地級市就可以成就一個10萬噸級別的中小啤酒企業，占據一個省的市場就可能成就一個百萬噸級別的大型企業。以地盤爭奪為中心的營銷戰就此展開。地盤小到一個個終端，一個個縣城鄉鎮，大到一個地級市、一個省，縱觀啤酒行業的營銷發展過程，以攻城略地為核心的地盤爭奪戰一直是核心。

三、銷量減速，利潤提速

啤酒是個利潤率不足5%的微利行業，與其他行業相比，啤酒行業利潤甚至不及搬運工報酬。行業三甲6%的毛利與銀行利息基本持平，這種微利環境給三甲之外的中小品牌帶來了極為惡劣的生存環境，眾多的啤酒企業因此而倒下，被收購兼并。2008年之前，啤酒行業的增幅連續多年高居在10%以上。截至目前，中國啤酒行業已經連續5年增幅下降到個位數，今年1～7月份銷量增幅僅僅為4%。銷量的低增長對于行業并非末日，噸位銷量的低增長是現實，但是銷售收入的增長卻成為亮麗的一面。也就代表著行業的噸酒價格提升速度會大大快于噸位銷量的增長。行業消費升級、產品升級的大幕就此拉開。低價競爭的下行路線漸行漸遠，以中高端競爭為主流的品牌上行競爭慘烈。

四、易拉罐呈井噴式增長

易拉罐罐體國產化及成本下降，加之消費結構升級給易拉罐普及帶來機會。 瓶啤易碎、笨重、回瓶等弊端導致了銷售中必須采取高勞動力密集操作手法，在人力成本急劇上升的今天，很多經銷商會為無人送貨、回瓶而煩惱。易拉罐的低營銷成本及消費便利性給普及帶來可能。易拉罐市場井噴式增長時代來臨，未來增長幅度會大大超過瓶啤，拉罐市場從高端消費下移到普通消費，從季節性節日消費變為常態化消費，年度增幅會超過30%。

現階段，中國啤酒市場的罐裝啤酒挑戰瓶裝啤的各種條件已經成熟。包裝物的變化成了啤酒行業產品升級的最主要標志。從捆扎到塑包，啤酒行業用了幾十年。塑包啤酒風行了也有20年，目前逐步在淡出，紙箱普及時代已經來臨，未來包裝物的升級必然是易拉罐市場的放大及普及。

五、高端、超高端時代來臨

未來幾年中，啤酒的價格帶將進一步拉長，單瓶價格從2元～50元并存，低檔酒萎縮，產品結構從金字塔型向橄欖型過渡，具體表現在低端市場萎縮，中檔產品上量，高檔產品飛速增長，超高端產品被外資壟斷。以塑包塑框為代表的單瓶2元～3元為低端，單瓶4元～6元為中端，7元～10元為高端，10元～50元為超高端。 未來5年高檔啤酒消費量將逐步增長，中國啤酒市場的平均價格將增長17%，中高端產品比例迅速放大，其中，超高檔酒占比將達20%。以塑包塑框為代表的2 元～3元產品逐步退出城市市場，下沉到農村市場。

就全國性品牌打造而言，各個啤酒巨頭以青啤經典(醇厚)、雪花勇闖天涯、燕京清爽，哈啤冰純為代表，集中在單箱35元～50元價格帶，成為企業利潤主體。在這個平臺之上，各個啤酒巨頭絞盡腦汁尋找向上延展的機會。價格帶的拉長給企業帶來了騰挪的空間，啤酒行業向上的追求成為主流。行業競爭從地面戰轉為制空權爭奪的空戰，也就是說未來哪個企業占據消費者的高端需求，就會在這場空戰中占據主動。